第四十四章 奥尔良鸡腿堡？奥尔良鸡腿包！ (第1/2页)

    上午九点，江风经营完最后一波客人，准备收摊。

    今日的客人比昨天要多。

    而且不少人还说，明天还要继续过来。

    大家吃完早餐后，脸上都是满足的笑容，对江风也特别的热情。

    这种人间烟火气的感觉很不错。

    一座城市总有几家特别火的早餐店。

    这些早餐店虽售卖普通的早餐，但味道却出奇的好。

    很多当地人早上会开车专门去吃。

    江风虽是小摊，但也相当于是一家无比美味的早餐店。

    吸引的客人自然就多。

    今日的任务成功完成，共招待食客283人。

    任务的额外奖励是：【奥尔良鸡rou包食谱】

    看到奖励后，江风也有些错愕。

    奥尔良鸡rou......包子？

    那不是汉堡吗？

    不过都是面食夹着rou吃，也没太大区别。

    “明天的客人估计更多，得多准备些种类。”

    “本想这周偷懒一下的，就做酱rou包和蛋炒饭。”

    “但是熟客来了，那就加一点花样。”

    江风开车下山的时候，心里想着。

    这周在山里的风景区摆摊，江风以为客人会比较少，靠着寺庙的订单和登山的游客才能完成任务。

    想不到一些人在网上看到他的消息，专程跑过来。

    其中一部分是熟客，还有一部分来凑热闹。

    不管怎么说，原本空旷的广场，今天早上热闹的和早市似的！

    人多了，压力就大。

    还得好好上班。

    怎么摆个小摊，感觉越来越不对劲。

    江风最初的想法就是当个普通的小摊贩，赚点系统钱，过悠闲富贵的人生。

    结果摆了几周，还是小摊贩，但一点也不普通。

    很多人追捧，就得好好做。

    这班儿不上都不行。

    “为了我的黄金平底锅，那就加班。”

    江风心里想着。

    回到家时间还早，江风牵着小黑从别墅中走出来，去街上自己买下的店面。

    这店面本来是一个小餐馆，外面是招待客人的地方，里面是厨房。

    江风看上这个店，就是因为里面的厨房比较大，炊具也齐全。

    他把外面的屋子清空，可以停餐车，以后就在里面的厨房忙碌。

    厨房还在装修。

    主要是安装炊具，比如蒸箱、油烟机、灶台、冷库之类的东西。

    至于装饰、氛围这些，江风倒无所谓，毕竟也不招待客人。

    他进来后，电器厂的工人正忙碌着。

    “师傅，还得多久装好。”

    江风询问道。

    “明天能装好，我们得调试调试，再把这里打扫干净，后天就能用了。”

    工人回道。

    “行，辛苦。”

    江风看了看装修的情况，便转身离开。

    白天就是休息睡觉，顺便订购食材，把包子馅儿都准备好。

    到了晚上，江风提前准备明日的rou馅儿。

    酱rou包依然是主打，江风打算明日加入猪rou白菜包和奥尔良鸡腿包。

    其中奥尔良鸡腿包的rou馅儿，需要提前腌制。

    江风取出十几个消了冻的生鸡腿，去皮、剔骨，只留下鸡腿rou，然后把rou切成小块。

    把鸡腿rou块放在盆中，加入蚝油、玉米、淀粉、料酒、适量的奥尔良腌料，还有一点老抽调色。

    搅拌搅拌，让鸡腿rou块都腌上。

    剃下的鸡皮也不能浪费，在锅里加入少许油，把鸡皮和姜片都放在锅里，用小火炸出鸡油。

    有道是“原汤化原食”，用鸡皮炸出来的油处理鸡腿rou，味道融合的会更好。

    江风处理rou馅儿颇有一套手法。

    等鸡皮油都炸出来，冷却一会儿，就可以倒入奥尔良鸡rou馅儿中。

    鸡皮油一来可以锁住淀