第二百五十二章 别人不行，你的话就没问题！ (第2/2页)

挑了一百条活鱼，给李多鱼付了款。

    从湖里回来的时候，江风看到房子旁边有个钓位，还摆放着鱼竿。

    这里是私人承包的水库，周围都被栏杆围起来，是禁止钓鱼的。

    但是承包者自然可以钓，毕竟是自己的水库。

    “江老板，也喜欢钓鱼？”

    李多鱼顺着江风的目光看去，笑着问道。

    “还行，偶尔钓钓。”

    江风回应道。

    “下午有事吗？就在我这钓鱼呗。”

    “钓起来的鱼做个菜，刚刚好。”

    李多鱼邀请道。

    “这不合适吧。”江风摆摆手。

    “有什么不合适的，这是我的水库，在我家钓鱼怎么了。”

    “我还得回去处理草鱼，有时间再说。”

    “那行。”

    随后，李多鱼和江风合了影，留了念。

    然后，江风就开上车，离开了水库。

    买鱼的过程出乎预料的顺利。

    还以为要跑好几家水库，才能买到合适的草鱼。

    想不到第一家就买到了。

    名气有时候也能给他带来方便。

    草鱼买到，接下来就是准备做西湖醋鱼。

    每天要求招待五十名食客，虽说招待的客人数量不多，但是难度却不比卖小吃低。

    所以怎么摆摊，还得好好准备准备。

    江风心里盘算着。

    他向来有自己的想法，对厨艺有自己的理解，总是能让客人吃到满意的美食。

    这也是一个厨师的基本功。

    到了第二天，江风就驾驶着餐车，带着几十条草鱼，一路直奔着西湖边上而去。

    西湖景区内是不允许摆摊的，而且曾经爆出过一年两百多万的天价摊位费，这个摊位一瓶矿泉水能卖到10块，一年就能回本。

    但是西湖周围区域允许摆摊。

    很多人发过自己在西湖摆摊的视频，主要是卖气球，卖玩具，卖头花这些。

    每天收入大约一两百块。

    江风没有选择去路边随便找地方，而是在西湖旁边的美食街，花钱租了个摊位。

    摊位位置还算显眼。

    餐车的招牌上写着标题：

    西湖醋鱼：48一份。

    一份套餐是半条西湖醋鱼。

    这个价对比酒楼，也算是实惠了，毕竟他的草鱼都是大鱼，要是在酒楼，半条大鱼就得100左右。

    毕竟，他用的草鱼都是优质草鱼，光是价格就比别的草鱼要贵。

    不得不说，他这个摊位，在小吃一条街当中，属实是离谱。

    吃西湖醋鱼不去大酒楼，谁来小摊上吃啊！

    但江风不觉得离谱，以前牛排他都卖过，卖个西湖醋鱼没有什么。

    果不其然，当他的餐车还没到指定位置，就有些游客认出他了。

    “看那边，是江老板的餐车！”

    “真是他，他来西湖了！”

    “走，看看去，看看这次卖的是什么？”

    “我去，西湖醋鱼？利害！”

    江风根本就不用担心生意。

    毕竟知名度还是在的。

    哪怕没吃过他做的美食，很多人也看过他的视频，多多少少都知道他。

    看到他来这边摆摊，很多人立刻就围了上来。

    “江老板，来这边摆摊吗？”

    “这次挺有想法啊，来西湖边上挑战西湖醋鱼！”

    “还得是你！”

    好几个人和他打招呼。

    江风客气回道：

    “研究了一下西湖醋鱼的做法。”

    “这次来试试。”

    “能让大家吃的满意最好。”

    “毕竟也是一道名菜，不能就此蒙尘。”

    一边说着，他一边和孙壮飞两个人准备开摊。

    小摊摆好位置，然后还要把桌椅都摆出来，接着再把一次性餐盘取出，然后孙壮飞忙着处理草鱼，江风则是准备开始烹饪。

    来这里之前，江风已经处理过一部分的草鱼了，都是早上现杀的，而且除了好几遍腥。

    江风在其中一个灶台支起来一口锅，里面放入葱、姜、蒜、黄酒，低温炖煮，给鱼调味。

    另一边，他又支起来一口锅，开始调汁，勾芡。

    到时候把鱼往盘子上一放，再把调好的汁水浇上去，这道菜就成了。

    “老板，给我来一份西湖醋鱼！”

    “我也要一份！”

    “我也想要！”

    已经有食客开始点单了。

    见状，江风笑着说道：

    “得等一会儿，现在我才刚刚开始做。”

    “一会儿才能开始出摊。”

    “这次摆摊，主要就是卖西湖醋鱼。”

    “后续还会推出其他浙菜菜品。”

    “感谢支持！”

    闻言，好几个客人回应道：

    “必须支持！”

    “你出摊那我们肯定过来！”

    不少人把江风在西湖边上摆摊的消息发给了朋友。

    消息在网络上快速传递。

    江风摆摊卖西湖醋鱼的事情，一下子就在人们口中流传起来。