第三百五十五章 金沙炖牛腩，江风的选择！ (第1/2页)

    《全明星厨艺大师赛》现场。

    江风再次来到了这里。

    制片人兼评委戈登对着六位来自世界各地的顶级大厨说道：

    “欢迎回到全明星大师赛的现场。”

    “今天依然是一场激烈的厮杀，有两位主厨注定要离开这个舞台。”

    “我希望大家能充分发挥出自己的实力。”

    周围有很多观众。

    许多摄像机拍摄着舞台的情况。

    这档节目是很火的节目，江风不知道的是，凡是在《厨师大赛》上获得冠军的人，后续都很火，能获得巨大的流量和人气。

    镁国人也会认可这些冠军，因为能赚到很多钱。

    江风倒是不在乎这些，毕竟他也不打算留在这地方。

    就是参加比赛，见识一下各个地方的美食，顺便拿个冠军最好。

    节目还是相对公平的。

    因为这一次来的都是顶级大厨，所以竞争的气氛很激烈。

    以前的《厨艺大师》的比赛，有来自各行各业的人，带着他们的故事，在节目中烹饪、比拼，相对菜品都比较低端一些。

    而顶级大厨做出来的东西完全不一样。

    “接下来，公布这一期比赛的主题。”

    这个时候，戈登忽然语气一顿。

    听到他这么说，大家立刻把目光汇聚到了他的身上。

    江风也看向了他。

    “这一期的主题是：”

    “牛rou！”

    “只要你做出的菜包含牛rou，不限制形式，不限制前菜、主菜、或者是主食，都可以。”

    戈登又是说道。

    听到他这么说，在场的六位大厨全部都露出自信的神色。

    牛rou好啊。

    但凡做厨师的，哪有不会做牛rou的。

    即便是印度选手，都自信满满。

    印度那个地方，有些管辖区和信徒是不吃牛rou，也不允许吃牛rou的，但是新生代的人不在乎这些，那边的人该吃牛rou也吃。

    印度的主厨作为厨师，自然那也会做牛rou。

    所以，这一期的比拼势必激烈。

    “各位，虽然不限制菜品，但是这场比赛还有另外的限制。”

    “那就是时间。”

    “各位有15分钟挑选配菜的时间，挑选的过程中不能烹饪。”

    “而烹饪的时间，只有半个小时。”

    这个时候，戈登又是说道。

    时间紧也是这个节目的特色，看着厨师火急火燎，手忙脚乱的样子，观众们会感觉到兴奋。

    所以每次的节目，都会出现时间很紧的情况。

    “半个小时。”

    江风开始琢磨。

    这个时间真的很少。

    按照他的做法，炖个高汤至少要两三个小时。

    更别提烹饪和腌制了。

    “时间还真短，腌制和高汤都不能用。”

    “脑海中有好几种做法。”

    “比如既是宫庭菜又是非遗菜的灯影牛rou，比如能上国宴菜的罐焖牛rou，还有酱烧牛rou、金桔烧牛rou、或者是酱牛rou、黑椒牛柳、西红柿炖牛腩.”

    江风一时有些乱。

    乱不是慌乱，而是太多好菜品，陷入选择困难症了。

    不过，时间短是真的短。

    只有半个小时。

    “这场比赛，真正难得地方就是时间。”

    “牛rou本来就很难炖烂，而做的时间只有半个小时。”

    “想把牛rou做到位，几乎不可能。”

    “我想做灯影牛rou，展示出华夏美食的底蕴，但是灯影牛rou光是风干牛rou片至少就要半天。”

    “还是做牛柳吧，牛柳好做一些。”

    江风快速的盘算着。

    其他顶级大厨都在思考着。

    时间非常短，只有半个小时。

    大家都意识到了这一点。

    戈登也直言，半个小时想把牛rou做的美味确实很难，但各位都是顶级大厨，肯定有你们自己的办法。

    这档节目火就火在这，每一次都很有看点。

    还不等大家反应，戈登就说了开始的口令，大家去后厨选择合适的菜品。

    各个部位的牛rou都有，还有很多其他配菜。

    但是除了牛rou，没有其他rou类，也没有鱼类、海鲜之类的rou食。

    江风做了决定，他要做一顿爆牛柳。

    爆牛柳的