第一百二十四章 你自己心里没点数吗？ (第1/2页)

    第125章你自己心里没点数吗？

    “江大厨到底去哪了？咋一直都没有他的消息呢？”

    许多人心心念念江风的美食。

    毕竟吃过后，当真是不容易忘记。

    许多人还等着他摆摊再去排队。

    可惜这次连摊位都看不到。

    也有些人在询问刘宝，但是刘宝答应江风不公布他的行踪，也就没在群里说。

    不然的话，哪怕是几十个人去人家宴席，也是个很麻烦的事情。

    晚上的时候，王磊正和家人准备布置院子里的情况。

    明天是王老爷子八十大寿，王磊作为长孙，很重视老爷子的寿宴，还去村里挨家挨户拜访，不少人都答应过来。

    王老爷子是个老村医，身体挺硬朗，早些年也是十里八乡有名的俊后生，帮了不少村里人。

    俗话说积德行善，自有庇佑。王老爷子的后代个个都争气。

    有的学习好考出去了，有的自己做生意赚到了钱。

    王磊就是留在村子搞了个生态大棚，经营的也不错。

    如今老爷子八十了，家里商量着大办一场，兄弟姐妹们都给了钱，王磊负责找厨师的事。

    “磊磊，厨师确定没问题吧，我听说你把上一家定好的烧大席的取消了。”

    大伯看到王磊，关心了一句。

    王磊浮现出一个自信的表情，回道：

    “大伯，你就放心吧，肯定没问题。”

    “到时候你就知道了。”

    看到他这么自信，大伯也就不再多说。

    与此同时，厨师们也在酒楼后厨忙碌。

    酒楼装修，后厨倒是不用装修，就是换了新的烤箱、新的油烟机、新的冰柜等等。

    江风还是很舍得投资的。

    开酒楼消耗不少，厨师们有时候也会担心，江月台开业后成绩怎么样。

    这种大酒楼，要是赔的话，那是真的赔。

    张虎在这盯着。

    “虎哥，伱说咱酒楼开业，生意能比之前好吗？”

    一个年轻的厨师问道。

    这毕竟关乎大家的前途，大家难免关心。

    其他人一边干活儿，一边都是看向张虎。

    张虎今年四十岁，微胖，脑袋大脖子粗，看着就是大厨。

    他立刻回应道：

    “放宽了心，你就看看网上的消息，多少人都是江老板的粉丝。”

    “咱只要手艺没问题，不缺客人。”

    “大家好好干，江老板是个大方人，酒楼赚到钱肯定能涨工资。”

    听到他这么说，大家干活儿的热情更高了。

    涨工资确实是江风和张虎说道，只要酒楼收益好，涨一两成工资没什么问题。

    大家伙开始处理食材，把食材做成半加工状态。

    凡是江风要做的菜，食材早早就准备好了。

    每一个甲鱼都被处理干净，里面的黄色脂肪清的一点都不剩。

    还有鲈鱼和虾，也都准备好了，还都是活的。

    老板就要有老板的待遇。

    完全不用江风cao心什么，第二天直接上灶台做就好。

    江风倒是清闲了。

    在家里休息玩耍，逗逗狗，玩玩游戏。

    闲的没事干，还到小区里面慢跑了几圈，活动活动筋骨。

    小区的环境好，奔跑起来也舒服。

    翌日，江风开上越野车，带着小狗，一路奔着目的地而来。

    八点左右，江月台的厨师和车就都到了。

    大家开始卸食材，搭灶，摆桌子。

    江风也开始忙碌。

    今日份食材：王八、鲈鱼、大虾

    都是水里的生物。

    水里的生物就吃一个鲜，但凡杀了放两天，那味道就不一样了。

    有一个处理食材的小伙专门给江风打下手，帮他做一些比如刮鱼鳞、挑虾线之类的事情。

    鱼rou一定得洗的干干净净，贴骨血都得清理完，这些都是腥味的来源。

    要是洗不干净，后面怎么做都有腥味。

    鱼处理干净，就要改刀，江风拿起一条洗干净的鲈鱼，里面切几刀，外面切几刀，既能保证鱼整体的美观，又极大增加鱼的接触面，一会儿炖煮的时候才能入味儿。

    厨师们忙来忙去。

    王磊家里的人也来来往往。

    江风偶尔看一眼院子里的情况。

    这几日真是看尽人生百态！

    有婴儿的百日宴，有老人的丧葬，也有老人的八十大寿。

    后面还有结婚宴。

    都是人生的大事件。

    每一件事都有厨师忙碌的身影。

    今日倒是没什么人来灶上凑热闹。

    毕竟清蒸鲈鱼，红烧甲鱼，芙蓉虾仁都不是往出冒香味的菜，好不好吃还得等品尝过后才知道。

    村里的老人都已经过来，有两个老人都九十多了，今天也