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第一百五十章 师承鲁菜厚重历史,任务奖励! (第2/2页)
能收入一万五差不多。 但房东看到这种情况后,就眼红了。 凭什么你租我的店铺生意这么好? 这种情况屡见不鲜。 许多人都有这种“替代”的思想。 于是,房东开始给王伟涨房租,涨的比隔壁贵了三成。 这么做的话,王伟的收入大打折扣,基本就是给房东打工。 王伟自己还有个孩子在上大学,家里的房贷也需要还,生活压力不小。 对房东来说,王伟租也行,多交钱。 不租也行,她自己也可以找人做葱油饼和土豆丝。 这又不是什么难事。 最后王伟犹豫了一下,决定先不租,自己再换个地方,重新开始。 恰好听说江月台在招厨师,只要求厨艺好,上午7-10点应聘,于是他就去试了试。 那的行政主厨还真留下了他的电话。 其实对他来说,去大酒楼更好。 开小店铺事情太多,他自己也没有买下一家店面的资本。 还是看房东脸色。 那还不如去正规的大酒楼呢。 “刚才那边的行政主厨给我打电话,让我明天过去,说是江月台的老板要亲自试菜。” 王伟对自己的老婆说道。 他老婆听到他的话,眼神中涌现出一抹期望, “那老板我知道,特别厉害,特别火,市里的人都是奔着他的名头去的。” “希望他能把你应聘上。” “待遇怎么样?” 闻言,王伟有些紧张,“还不清楚,行政主厨和我说,是给主厨的待遇,但是有试用期,试用期满了之后,试用期的工资也按照主厨的补。” “好像是有个一万四。” 王伟老婆顿时兴奋起来,“一万四,那相当高了,啥也不用cao心,也不用自己买米买面啥的,省心。” 王伟又道:“而且有值班轮休制度,要是自己愿意加班,还有奖金。” “这酒楼待遇这么好?” “相当的好,你都不知道多少人去应聘,但要求挺高的,一般人进不去。” “那你能进去吗?” “明天再看,希望能进去。” “嗯,咱家就指望着伱,你不开店了,我去当保洁,也能挣一些,还省心。” “是啊,自己做小生意太难了。” “还不是那个房东,明明都说好的。” “房子是人家的,咱也没办法。” 第二天上午九点。 这个时候的就江月台还没有开业。 后厨已经有人来了,正在清洗食材,准备鲍鱼、虾、海参之类的东西。 江风早早也过来了。 一方面,今天是他不当主厨的第一天,江风很关注酒楼的营业情况。 另一方面,也是来看看张虎挑选出来的几个厨子。 江风向来严厉,之前有一个张虎的亲戚屡次找他,硬是让张虎向江风推荐自己的孩子。 张虎把这事和江风说了,江风说没问题,你让他来,别让你为难。 后来这人来了,江风吃过他的菜后,现场点评,也不说什么过分的话,就是告诉对方,你做的菜不符合我们酒楼的标准,实在不好意思,没法应聘。 很果断。 江风在厨师方面一看人品,二看技术。 其实绝大多数有技术的,人品都不会差,该干的活儿都干,毕竟大家都是普通打工人。 所以技术其实是最关键的标准。 今日试菜的厨师叫做王伟。 四十岁,擅长葱油饼和醋溜土豆丝,也会做一些其他鲁菜,厨艺机基本功很扎实。 江风来了之后,张虎就让他开始准备。 很快,葱油饼就端到江风的面前。 江风夹起一块油饼尝了尝味道。 王伟在一旁紧张的看着。 这葱油饼外酥里嫩,十分暄软,吃在嘴里能感觉到葱的香味混合着饼子的热气在嘴里蔓延,感觉相当不错。 江风尝了一口,就知道这葱油饼里面有真功夫。 货真价实的好吃。 起码是老百姓爱吃的。 “很不错啊!” 江风笑着说道。 他又尝了尝王伟做出来的醋溜土豆丝。 土豆丝是很常见的一道菜,但是做到特别好吃也不容易。 这些土豆丝是王伟自己切的,每一根都又细又长,说明他的刀工不错。 而且土豆丝吃起来口感也好,很入味儿。 “可以,挺好。” “王伟是吧。” 江风看向王伟,笑问道。 “老板,是。” 王伟有些拘谨。 “什么时候能来上班,葱油饼和土豆丝都交给你,正好其他主厨都有大菜要做,我们缺个素菜做得好的。” “就按主厨待遇。” “试用期一个月一万,正式期一个月一万五,一个月试用期满了再给你补五千。” 江风立刻说道。 “啊?哦!我明天就能来,今天要把店里的事情处理一下。” 王伟一时有点懵,反应过来后,才连忙答应。 “行,你手艺不错,可以跟着学学其他菜系,有时候点这两道菜的人少,也得帮着做点别的。” “其他事情你找张虎,后厨他负责。” 江风又是说道。 “是,老板,太谢谢您了。” “不用,是我谢谢你,在酒楼好好干。” 江风摆摆手,又吃了一块葱油饼。 味道确实好。 就这手艺,去哪开店都不愁生意。 但奇怪的是,他还真就没开下去。 人心险恶,现实总是不尽如人意,没办法。
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