第二百九十章 美味啫啫煲，这家店有真功夫！ (第2/2页)

啫啫”的声响。

    眼看时间差不多，江风用钩子勾起啫啫煲，放在一个木板上，然后让孙壮飞给客人端了过去。

    孙壮飞把啫啫煲放在桌上，说道：“小心烫”。

    然后一把掀开了砂锅的盖子。

    刹那之间，浓郁的香味和白色热气一起绽放出来。

    由于余温尚在，炙热的汤汁还在翻滚着气泡，鱿鱼花和脆脆的皖鱼rou在锅里轻轻地跳动着，仿佛有生命一样。

    那番样子，别提多诱人了。

    年轻小伙放下手机，拿起筷子。

    看着砂锅里的美味，口水越分泌越多。

    这家啫啫煲看着真可以。

    起码食物的卖相很好。

    鱿鱼花表面的rou是亮亮的感觉，看着清透。

    有些不太卫生的店铺，不管是rou、还是油，都给人一种浑浊的感觉，那种感觉还挺明显。

    江风的小店给人的感觉却完全不同。

    毕竟不是普通的个体户，江风背后四座酒楼，再加上他做厨艺很认真，做出的东西自然就和普通的菜品不同。

    当然，也得益于助手孙壮飞每日辛辛苦苦的打扫。

    年轻小伙夹起一块鱿鱼花。

    被江风十字花刀切过的鱿鱼rou，在高温下弯曲，展示出许多棱角。

    小伙稍微吹了吹，就把鱿鱼花放入口中。

    炙热且浓郁的汤汁从rou中流淌出来，快速和唾液混合在一起。

    味蕾被多种味道包裹，那种鲜美的感觉，让人无比沉醉。

    鱿鱼花非常的脆，嚼起来还会发出轻微“咔嚓咔嚓”的声响。

    年轻小伙瞬间惊得不知道说什么才好。

    只觉得这啫啫煲味道未免太好了！

    入口又脆又软烂的鱿鱼rou，在咀嚼的过程中，每一口都是无比奇妙的体验。

    他都不忍心张嘴，生怕这美妙的味道从口中跑出去一样。

    只想把鱿鱼rou完全的嚼碎，然后再一口咽下去。

    这鱿鱼rou做的太好了。

    很有嚼劲。

    rou也很又弹性。

    接着，他又尝了一只虾。

    虾是剥了壳的大虾仁，背后的橘色很深，腹部是纯白色，整体被酱料包裹，所以表面油亮晶莹。

    虾的味道和鱿鱼的味道如出一辙，但是却多了几分虾rou自带的鲜美的感觉。

    口感同样相当的好。

    这个时候，孙壮飞又给他盛了一碗艇仔粥，送到了他的旁边。

    艇仔粥是江风熬出来的。

    江风熬制的艇仔粥，吸收了当地熬粥的精华，整体的口感比较绵一些。

    米是要爆开，要开花的感觉。

    艇仔粥除了大米之外，还有八种配料，分别是油条丝、蛋丝、海蜇丝、烧鸭丝、鱿鱼、瘦rou、浮皮、叉烧丝

    当然，也要加入姜丝和葱花作为调味品。

    整个熬成一锅粥，味道出奇的好。。

    这道菜，同样属于粤菜系，而且在当地非常有名。

    粤菜涵盖的方面相当多。

    江风现在做的啫啫煲和艇仔粥，都属于粤菜。

    他这也算是开启自己的粤菜之路。

    年轻小伙看到旁边粘稠的艇仔粥，又是微微一愣。

    这粥卖相也太好了吧！

    米都已经被熬煮开，和水混合在一起，整体的口感就比较绵。

    油条丝、蛋丝、海蜇丝、鱿鱼等等，就浮在表面，被浓密的粥包裹着。

    淡黄色的姜丝像是土豆丝的感觉，看着都可口了许多。

    几个葱花点缀在其中，为这碗粥增添了几分清爽的感觉。

    光是看着，就让人情不自禁咽了口唾沫。

    年轻小伙没想到，这家小店做的东西如此好吃。

    啫啫煲和艇仔粥能做到这地步，当真是难得。

    他加了些胡椒粉，把艇仔粥搅拌均匀。

    然后，用勺子舀起来一勺粥，全部喝了下去。

    这粥入口即化，米粒十分的细滑绵软，香味非常的浓郁。

    在品味的时候，能感觉到混在粥里面的瘦rou，轻轻咀嚼两口，瘦rou便被嚼开，然后和粥混在一起进入到胃里。

    一口下去，身体仿佛被调动起来一般，浑身都是舒爽的。

    很畅快。

    “嗯~~~~”

    小伙儿满意的嗯了一声。

    这碗粥的味道也超绝！

    这家店有真功夫！

    之前去很多店里吃饭，点了招牌功夫煲，味道都一般，年轻小伙对功夫两个字都免疫了。

    但是现在他却感觉到，这家店铺有真功夫。

    那个做啫啫煲的老板，非常厉害。

    年轻小伙朝着后厨看去，只看到江风戴着口罩，看不清表情，就是看着挺年轻的。

    他默默下定决心，以后得常来这家店。

    甚至可以叫上朋友一起来。

    这啫啫煲和艇仔粥的味道，是真的香！

    堪称完美。

    年轻小伙一边吃rou，一边喝粥，热了再一口凉茶。

    爽的忘乎所以。