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第三百零九章 老板终于来这儿了! (第1/2页)
晚上,王树林设宴招待江风,江风欣然过去赴宴。 王树林这个人很不错,对厨艺认真,对别人的事情也热心。 当然,江风并不知道,王树林以前当大师傅的时候,他的徒弟几乎被他骂的狗血淋头。 王树林当国宴负责人的时候,更是严格,让人心里生畏。 可能是退休了,不用在cao心管理的事情,脾气恢复了本来的样子。 江风也愿意和他闲聊。 王树林好心道: “你厨艺这么好,完全可以加入协会啊,不管是进入哪家协会,地位绝对高。” “而且进入这样的协会,不但不会被要求做什么,而且一些厨艺比赛、厨艺交流活动,你还可以当评委。” “以你的水平,当个评委绰绰有余了。” “看看别人的菜怎么样,不也是一件好事吗?” 闻言,江风略一思索。 别说,当评委确实是一件不错的差事。 一方面可以品尝别人精心烹饪的美食,另一方面也能看看其他厨师的创意。 当然,这种事情也不好说,有一个评委就被人专门做了一份原味的“九转大肠”,这种情况也可能发生。 江风回应道: “主要是不太喜欢和别人交际,尤其是一些协会里的事情。” “而且本来就有很多事要处理。” 王树林点了点头。 这种想法都是年轻人的想法。 稍微年级变大一些,想的就不一样了。 华夏是人情社会,还是要讲究人情的。 江风倒不至于这样,毕竟再怎么说,他都有好几座酒楼,处理酒楼的事情都需要时间,而且还有很多员工要管理。 另外,不管是市里的政府部门,还是其他地方的旅游部门,都在联系江风办一些活动。 江风认识和交际的人还真不少。 “过段时间有个厨师创意交流活动,就是来自各地的厨师交流厨艺。” “只交流,不比赛,到那天大家都把菜做好,摆出来,到时候会评几个奖。” “这活动我负责,我想邀请你当评审。” “你看怎么样。” 王树林说出自己的目的。 江风对比赛什么的向来不感兴趣。 毕竟不同人口味不同,很难评判两道味道不错的菜到底谁高谁低。 不过交流活动还是挺好的,大家门,什么菜都能做出来。 “当评审?” “这就算了,我到时候去看看热闹就行。” 江风拒绝了当评审的邀请,不过去看热闹他还是挺乐意的。 以前就去看过,感觉挺好。 “那没问题,你们江月台也可以派人参加。” “据我的了解,江月台的厨师实力可都不弱。” “就说这粤菜馆,粤菜大厨是相对比较少的,但是你能招募那么多,也是利害。” “能来参加对他们的发展也有好处。” 王树林喝了一口茶,开口道。 江风笑道:“看他们的想法,他们自己愿意去,我都支持,还报销。” 江风对员工是很好的。 员工自己想谋求更大的发展,只要确实有本事,江风就支持。 他自己则是安稳当老板就行。 江风又和王树林聊了一些业内的事情,也从王树林的口中了解到行业内部的现状,以及顶级大厨的想法等等。 听听还是挺有意思的。 然后江风就回家休息去了。 江风在粤菜馆做菜一周,前面四天都是正宗粤菜,随后就开始做宫廷菜。 每每做出来一道,人们也都是推崇备至。 这一周结束,粤菜馆的生意进入正轨,江风离开粤菜馆,又到自己的苏菜馆。 他还没在这边做过菜,肯定不能厚此薄彼。 而且苏菜中的淮扬菜,也是江风非常喜欢的。 有人说华夏只有四种菜:川鲁粤淮扬 淮扬菜的地位可见一斑。 听到江风要过来,可把苏菜馆的员工们高兴坏了。 毕竟,苏菜馆是换的招牌,员工只有少数变动,几乎没怎么变。 开业典礼后,江风也没在苏菜馆做菜。 这就让苏菜馆的员工觉得自己是后妈的孩子,不受待见。 主要也是没办法,当时江风因为浙菜馆的事情实在是太火,好多粉丝疯狂的找他,都直接冲到酒楼里,江风只能暂避风头。 等人气平稳再回来。 也就正常了。 苏菜馆换了招牌后,生意变得更好。 而且许多熟客再来吃,发现好多菜的味道都变得更鲜美了。 仔细一问才知道,原来是主厨都经过江风的培训,对菜品的把控更加的细致,味道就更好。 “老板可算是来咱这了,好多
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