第三百五十二章 惊艳，江风的顶级cao作！ (第2/2页)

不过别人精心摆出来的造型。

    或许因为江风是民间大厨，并不是顶级餐厅的大厨吧。

    戈登心里想着。

    不过，江风做出的一品豆腐，却是实打实的精品菜肴。

    正宗的一品豆腐，要用到牛rou和鸡蛋，不过比赛不允许，江风自然也就没用。

    炖煮出来豆腐白皙鲜嫩、营养丰富，表皮酥脆，弹性十足。

    配合上辣椒、葱、姜、蒜、素菜高汤，堪称一绝。

    做法也简单，就是先把豆腐炸至两面金黄，再加调味料放入锅中炖煮，收汁。

    最后把豆腐一块一块摆出来，八块豆腐摆的整整齐齐，周围撒些葱，就成了。

    一品豆腐同样是满汉全席的菜品，不过满汉全席的一品豆腐要更复杂。

    江风做的这道菜相对比较简单。

    饶是如此，当一盘精致的豆腐摆在盘子里，也不需要可以的装饰，就充满了格调。

    每一块豆腐都是方方正正的，这得益于江风精湛的刀工。

    豆腐的味道不必说，自然也是极好。

    戈登在其他厨师那边转了一圈，最后还是停留在江风的灶台面前。

    “中餐的豆腐，简直不可思议！”

    “这真的是一种神奇的美味，也就只有中餐厨师才能处理的如此之好。”

    戈登对摆出来的豆腐赞不绝口，甚至想着现在就品尝一下。

    这个时候，比赛快要接近尾声了。

    江风就是卡着点把一品豆腐做好。

    为的是让豆腐保持炙热。

    毕竟是热菜，热着才好吃。

    这时，蒸箱设置的时间也到了，江风加快速度，立刻打开蒸箱，把那一碗美味的蔬菜取出来。

    戈登很喜欢在厨师手忙脚乱的时候，提醒他们时间不多。

    这样的节目效果很好，也显得他严厉。

    基本上是固有的环节。

    看到江风在忙，戈登故意高声提醒道：

    “主厨江风，还剩一分钟时间截止。”

    “截止后就不允许再cao作了。”

    “加快速度！”

    听到他的话，江风神色如常，并未有丝毫手忙脚乱。

    只有一分钟，最后这一碗吸满高汤，蒸出来的蘑菇和笋要怎么处理。

    难道就是摆出一个碗？

    那未免不太美观。

    都是顶级大厨，这么做一道菜可不太好看。

    但江风却觉得时间绰绰有余。

    其他大厨都做完了，人们的目光汇聚到江风的身上。

    摄像机也全部对准了江风。

    接着，只见江风神色如常，他拿过来一个白色的瓷盘。

    瓷盘很干净，很薄，中间向下凹。

    在人们惊讶的目光中，江风直接把碗倒扣在瓷盘之上。

    大家瞬间愣住。

    江风戴着隔热手套，小心翼翼的把碗提了起来。

    只见瓷盘的中间，出现了一道绝美的菜肴。

    是一个倒扣的碗装结构，周围都是半透明的颜色，最高处是一块伞状结构的蘑菇。

    很美观。

    江风在摆碗的时候，已经考虑到这一步。

    他当时把银耳贴边摆放，底部放了一块蘑菇，就是为了这一刻。

    倒扣出来，就是精美的艺术品。

    “我的天！”

    戈登都被这一幕惊呆了。

    这就是中餐，不到最后一步，根本就不知道会发生什么。

    和别的厨师努力在做造型不同，江风早就提前准备好了一切。

    这还没完。

    江风又舀了一勺素汤，轻轻地浇在盘子的边缘。

    本来是白色的瓷盘，瞬间被浅黄色的素汤填满，让这道菜的意境更加的美轮美奂。

    鼎湖上素，完成！

    江风把勺子放下，站在原地。

    这个时候，一声警鸣声响起，代表着烹饪时间结束。

    一切都恰到好处。

    江风没有丝毫的慌乱，整个人散发着强大的自信。

    看到这一幕，戈登都被震惊的无以复加。

    见过这么多顶级的大厨，江风给他的感觉最为特别。

    那种自信、优雅、内敛，能让人从他身上感觉到强大的底蕴。

    而且，江风是目前全明星厨艺大师赛最年轻的选手。

    这样的人，实在是罕见。

    戈登心里在想，那个古老的国家到底藏着多少高手。

    他的心里，华夏再度蒙上了一层神秘的面纱。